糖醋荷包蛋的做法是什么？糖醋荷包蛋汤汁怎么调？

糖醋荷包蛋的做法是什么?

原料：鸡蛋三颗、西红柿一颗、大蒜两瓣、糖一勺、盐一勺、鸡精 一勺。

做法：

1、把鸡蛋煎成荷包蛋，备用。

2、把西红柿切成块，倒入锅中，小火，反复翻炒，直到把西红柿炒成酱。

3、放入两勺淀粉，蒜丁，放入适白糖，醋，盐，鸡精搅拌均匀。

4、待开锅后，放入荷包蛋。翻炒几下，即可出锅。

糖醋荷包蛋汤汁怎么调?

首先准备一个小碗调料汁，在碗中按照4:3:2:1的比例依次放入醋、白糖、酱油和料酒，然后用筷子将其充分搅拌均匀，糖醋汁便调好了，放在一旁待用。