猪肉炖粉条怎么做？猪肉炖粉条是东北菜吗？

猪肉炖粉条怎么做?

1、准备好红烧肉。

2、把粉条剪短冲洗干净

3、白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开

4、冻豆腐切成块。

5、锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出

6、另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。

7、煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。

8、下入白菜帮再炖至2分钟。

9、最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可。

猪肉炖粉条是东北菜吗?

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。由于东北地区地域广阔、人口众多,加之虽然都是东北范围亦有地域区别,故而每家每户根据自己不同的口味及对不同食材的爱好及添加衍生出了多种不同的做法及叫法。