酸辣土豆丝是哪里的菜？鱼香肉丝是哪里的菜？

酸辣土豆丝是哪里的菜?

酸辣土豆丝应该属于湖南菜系。

酸辣土豆丝属于传统的中国美食，是一道非常好吃的汉族菜品。土豆的做法比较多，在众多的做法中，大家唯独对酸辣土豆丝特别的感兴趣。如果要对菜系分类的话，。酸辣土豆丝拥有湖南菜香辣可口的特色，并且在湖南当地是受到了消费者极大的追捧，是当地群众餐桌上不可缺少的美食之一。

鱼香肉丝是哪里的菜?

鱼香肉丝是四川的菜。鱼香肉丝是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。现在的川菜是起于清代和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展得到的成果。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。