金丝肉松饼是哪里的菜？金丝肉松是什么？

金丝肉松饼是哪里的菜

肉松饼是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系,呈金黄色。而金丝肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成,味道可口鲜美,可及时速食。现在肉松饼的主要品牌有茂源祥金丝肉松饼,友臣等比较知名广受大家喜爱的肉松饼。

金丝肉松是什么

是将肉经过特殊加工后制成细绒状、棉絮状的瘦肉。肉松因为经过高温加热、机器打散等步骤，肉质中的纤维化已经细碎并软化，主要用于肉松面包、肉松饼等糕点的制作。肉松也可以直接和温水食用，也可以做成肉松粥等。储存肉松时应用干净的罐子密封好，然后放在干燥处。