蒜蓉粉丝虾是哪个地区的菜？蒜蓉粉丝虾用什么虾比较好？

蒜蓉粉丝虾是哪个地区的菜

蒜蓉粉丝虾是海南一带的传统名菜,它主要是用虾和粉丝制作而成的。它的口感鲜嫩肥美、很有色泽、营养丰富,很受人们的喜爱。因为在制作的时候加入了粉丝和蒜,让这道菜的口感层次和其他关于虾的菜不一样,很多人到海南旅游的时候都会点这道菜。

蒜蓉粉丝虾用什么虾比较好

就我所知，这个蒜蓉虾用基围虾比较好，做法步骤也简单，到时候把买好的基围虾处理干净，剥掉虾壳剪开两段，把大蒜拍扁切成碎末，一块搁进干净的盘子，放在蒸屉用大火烧开，蒸几分钟撒些味精，盐，葱花调一下味就行哦!