香干炒肉丝是什么地方的菜？香干一般炒哪些菜？

香干炒肉丝是什么地方的菜

“香干炒肉丝应该是正宗的湘菜的一种，也是湖南人比较喜欢的菜之一了，口味还是以咸辣为主，是很多人的钟爱。”

香干一般炒哪些菜

香干一般可用于炒香干肉丝、青椒香干、香干木耳等等。

香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。

香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。