鹰嘴豆产地在哪里？鹰嘴豆什么人群不能吃？

鹰嘴豆产地在哪里?

鹰嘴豆产地:中国甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。生长于海拔约2000-2700米。分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。

鹰嘴豆什么人群不能吃

痛风病患者和低血糖患者

不适宜吃鹰嘴豆的人包括，痛风病患者和低血糖患者。

鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物，营养成分全，含量高。子粒含蛋白质23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，还含有丰富的食用纤维、微量元素和维...

虽然鹰嘴豆营养价值丰富，但是由于鹰嘴豆中的嘌呤比较多，会使痛风患者的问题更加严重，因此鹰嘴豆痛风患者不适宜吃，尿酸高的人也是不建议吃鹰嘴豆。