葵花籽油产地是哪里?
葵花籽,即向日葵的种子,可供食用和油用。中国葵花籽主要产地是内蒙古巴彦淖尔市,另外北方各地新疆、甘肃、陕西、东北三省、河北、山东等均有出产,南方也有少量葵花籽基地分布。
什么油最适合长期吃
1、橄榄油:橄榄油不经化学处理,一般是直接榨出的,不饱和脂肪酸含量较高,是油脂中比较符合人体营养需求的食用油,尤其适合凉拌使用,但是不适合炒菜使用,且价格比较高昂;
2、菜籽油:菜籽油油酸和亚油酸含量是食用油中最高的,其独含有的菜油甾醇,更易被人体吸收,其胆固醇含量更低,维生素含量更高,适合炒菜使用,但是含有的芥酸可能对人体不好,建议选择无芥酸的菜籽油;
3、花生油:花生油饱和脂肪酸含量高于其他植物油,炒菜更香,但是亚麻酸含量较少,另外花生油加工过程中容易被黄曲霉素污染,建议选购正规厂家商品;
4、大豆油:是最常用的食用油,富含胡萝卜素、维生素E、甾醇等营养元素,大豆油炒菜很香但是保质期比较短,需要尽快使用,而且部分市面上的大豆油有转基因产品,介意者需谨慎挑选;
5、葵花籽油:油酸含量较高,且富含具有生物活性的生育酚,但是亚麻酸含量较少,除了适合烹调,还可以在烘焙时使用;
6、玉米油:价格比较亲民,且富含维生素E,其饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量都较高,但是耐热性较差,不适合高温爆炒。
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