怎样发干海参？海参是哪里的特产？

怎样发干海参?

用手掐海参体壁两侧的部位，将很容易掐透的海参放入凉水盆内，浸泡一小时后换水加冰块，放入冷藏箱中，每昼夜换一次水和冰，泡发3至4天即泡发好。

海参是哪里的特产

大连海参

大连海参为辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。其肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，深受大连人的喜爱，甚至有“一天一根参，赛过活神仙”的说话。