海蜇头怎么凉拌？海蜇头做前用焯水吗？

海蜇头怎么凉拌

1.

首先准备以下食材，大葱切丝。

2.

海蜇头切条，将海蜇头，大葱放入碗中。

3.

加入盐，葱，生抽，辣椒油，鸡精，搅拌均匀装盘即可。

海蜇头做前用焯水吗

海蜇头做之前可以焯水也可以不焯水,焯水制作的话会比较简单一些,但是折损会比较大,要是水温过高的话会导致它出现缩水的情况,而不焯水,可以将它放到稀释的苏打水中浸泡20分钟,清水洗净后之就可以直接凉拌了。