豆腐渣饼是哪里的？油炸豆腐渣饼怎么做？

豆腐渣饼是哪里的?

豆渣饼是流行于河北一带的传统小吃。相传古时贫苦百姓食不果腹,将磨豆浆时剩下的豆渣混合面粉制作成豆渣饼。现在大家生活条件都变好了,但这样的传统小吃还是流传下来成为一种回忆与念想。豆渣饼被油煎得两面金黄,吃起来喷香可口。

油炸豆腐渣饼怎么做?

做豆腐剩下的豆腐渣和糯米粉，辣椒，香料等搓成一块块圆圆的饼晒半干，然后蒸熟，晒半干后切成长方形的薄片，在油里煎来食用，外酥里糯，味道香辣松软。1 准备好剁碎的食材：芹菜，虾，猪肉，豆腐渣2 将豆腐渣，虾，芹菜，猪肉混合均匀，用油、味精、盐、白胡椒粉、少量面粉进行调料。3 撒上少量芝麻，使用电饼档双面煎煮9分钟两面煎至金黄至熟即可。