凤尾对虾是什么菜系？虾木是怎么做出来的？

凤尾对虾是什么菜系?

凤尾对虾属于江苏菜系,更准确地说是属于徐海菜。再精确一些来说,凤尾对虾是连云港的传统名菜。

虾木是怎么做出来的

虾木也叫蜂窝木,是一种后期形成的多孔洞风化木。质地比较软,要泡很久才能下沉。适合做小虾的躲避物,还可以起到造景装饰作用。小虾们很喜欢在虾木上停留,在孔洞中穿行。