油泡鲜虾仁是什么菜？黄焖鱼翅是什么菜系？

油泡鲜虾仁是什么菜

油泡鲜虾仁是什么菜油泡鲜虾仁是广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系。

黄焖鱼翅是什么菜系

黄焖鱼翅，是北京市的传统名菜，属于京菜系。制作时用老母鸡等食材。此菜翅肉软烂，杏黄透亮，柔软糯滑，味极醇鲜，整翅多汁。