脆滑肉是哪个地方的菜？脆滑肉是什么肉做的？

脆滑肉是哪个地方的菜

脆滑肉的属系是属于川菜的一类,因此它是在四川、重庆等地比较家喻户晓。那靠近沿海或者偏南方这类地方可能就不太听说过脆滑肉这一道菜。

脆滑肉是什么肉做的

“脆滑肉的主要原材料是猪肉,不过选取的不是同一种类型的肉,分为猪肥肉和猪瘦肉,我们知道猪肉是大家生活中较为多见的肉类食品,不论是猪肥肉和猪瘦肉,它们里都富含充足的蛋白和油酸,并且还富含含铁,这类是大家身体所要的营养元素,猪肥肉的胆固醇高和含脂量稍微的高一些,所以大家可以适当的减少平时吃猪肥肉的比例。