手抓饭是什么地方的菜？手抓饭里面有什么？

手抓饭是什么地方的菜

手抓饭在中国的历史比较悠久了，最早是起源于中国的北部，属于一种西北菜系，是哈萨克族以及新疆维吾尔族的地方特色美食中的一种，遇到重要的节日，人们会准备好手抓饭来招待客人。现在手抓饭仍然没有消失，中国的新疆以及内蒙古这些地方都会准备这道菜。手抓饭非常好吃，而且营养价值高，不仅仅是有白米饭，还搭配了其他的原材料，制作的方式也比较复杂。

手抓饭里面有什么

主要的原料是新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。