家常菜都有哪些炒菜？糖醋排骨是什么菜系？

家常菜都有哪些炒菜

1、蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。

2、红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。

3、番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。

4、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝，是用土豆、辣椒、白醋、葱等食材制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

5、土豆焖鸡：土豆焖鸡是以土豆、鸡腿、咖喱粉等为主要原料制作而成的咖喱味蛋禽类美食。

6、麻婆豆腐：是四川省传统名菜之一，将川菜麻辣的特点展现得淋漓尽致。

7、回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

8、红烧肉：五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

9、青椒炒猪肉：以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。

10、糖醋排骨：糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料，肉质鲜嫩，成品菜色鲜亮油润。

糖醋排骨是什么菜系

糖醋排骨是沪菜、浙菜、川菜。糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润。 糖醋源于江苏的无锡,现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。