三鲜鱼面是哪里的？三鲜面里三鲜是什么？

三鲜鱼面是哪里的?

“三鲜鱼面属于西北菜系,面用鱼肉加面粉制做面条,配以净瘦肉及海参丝、鱿鱼丝做成。其味鲜香,风味独特,是甘肃省的地方名菜。”

三鲜面里三鲜是什么

三鲜面中的三鲜是指虾仁、墨鱼和海参。以下为三鲜面的制作材料和制作步骤：

主料：油条250克、虾仁150克、墨鱼200克、水浸海参100克、胡萝卜100克、竹笋50克。

辅料：盐10克、味精1克、白酱油15克、色拉油45克、香菜3克。

1、虾仁去肠泥、墨鱼切花、海参斜切片、胡萝卜和竹笋切花片后放入锅中然后加色拉油用高火炒3分钟;

2、中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精后白酱油用用高火煮至沸滚;

3、加入油面条及炒过的配料，用中火煮3分钟，煮好后上面撒上少许香菜即可。