海星该怎么吃？海星不能和什么一起吃？

海星该怎么吃?

用手拔掉其中一个触角，那些褐色的颗粒状的东西，就是海星的肉，都可以吃的。所有角里全都是。煮熟的海星突起的那些小触角稍稍有些扎手。用勺子或者筷子把里面肉取出，就可以享用美食。

海星不能和什么一起吃?

海星中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂--维生素B1。同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海星的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。