豆角焖面是哪里的美食？豆角焖面几分钟可以熟？

豆角焖面是哪里的美食

中国北方地区

豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

豆角焖面几分钟可以熟

15分钟左右

豆角焖面一般焖15分钟左右。

主料:豆角、鲜面、五花肉片。

辅料:生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水。

五花肉片用料酒腌制10分钟。豆角建议选择扁豆,口感和味道最传统。豆角洗净后掰成等大的段,放入盘中。