川贝炖雪梨的做法是什么？川贝炖雪梨要加水吗？

川贝炖雪梨的做法是什么?

川贝研成细末，具体的用量建议在医生的指导下使用，雪梨洗干净去柄和内核，不削皮、切块，与川贝末一起放入炖盅内加一碗水和一片陈皮，隔水炖一到一个半小时，喝汤吃梨肉。有润肺化痰止咳，养阴生津止渴的功效。适合肺燥咳嗽或久咳肺阴津亏表现为干咳无痰、口干口渴、或有痰色白、大便干燥、舌红无苔等症。寒咳及脾虚痰湿咳嗽者不宜食用。

川贝炖雪梨要加水吗?

不需要，因为蒸的时候还会渗出一些水分。

准备用料：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒

1、准备原料：雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

2、用小刀把梨削去皮。

3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

4、挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5、放入炖盅。

6、把川贝母捣成粉末状。

7、把川贝粉放入梨盅内。

8、再放入两粒冰糖。

9、加一小勺温水(也可以不加，因为蒸的时候还会渗出一些水份)。