香港特色小吃有什么?
01.菠萝包
菠萝包其实就是香港的一种甜味酥皮面包,经过烘烤之后色泽金黄,表面看起来凹凸不平,特别像菠萝,所以得此名。表皮吃着酥脆掉渣,内里香软浓郁,现在口味更多了,有红豆菠萝包、奶黄菠萝包、椰丝菠萝包等。
02.鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港街头最为常见的一道小吃,它主要是用奶油、面粉、砂糖、鸡蛋等原料制作成蛋液,然后倒入模具中烤制而成,做好的样子呈现金黄色,吃着有蛋糕的香味,中间是半空的,咬上一口,弹牙香嫩,带有奶香味。
03.港式蛋挞
港式蛋挞一般指的就是酥皮蛋挞,它主要是用鸡蛋、猪油、面粉烤制而成,刚刚烤好的蛋挞散发出阵阵的奶香味,那层层叠叠的酥皮裹着嫩滑的挞心,咬上一口,蛋挞心香甜嫩滑,酥皮松脆可口。现在的港式蛋挞心还可以加上各种各样的水果,成功的俘获了少女们的心。
香港必吃的十大美食是什么?
1、咖喱鱼蛋
鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一,爽口弹牙的鱼蛋,配上特色酱汁,微辣的咖喱带着淡淡的椰香,风味十足。除了咖喱口味,你还能找到辣鱼蛋、蒜香鱼蛋、麻辣鱼蛋等选项!如果你身处热闹的旺角,别忘了上佳记小食店来份咖喱鱼蛋!另外,如果拜访香港离岛,也一定要到尝尝长洲大鱼蛋,这里的鱼蛋有拳头般大,而且超级好吃!
2、鸡蛋仔及格仔饼
香脆可口的鸡蛋仔及格仔饼就像一对兄弟,只要你看到鸡蛋仔,格仔饼就一定伴在身边。这两种街头小吃都是现做,只要将蛋浆倒进模板,一底热呼呼的鸡蛋仔就出炉了!鸡蛋仔外脆内软,而格仔饼则往往会涂上奶油、花生酱、炼乳等酱料,对折成半圆形后,一口咬下,那滋味肯定让你回味无穷!
3、煎酿三宝
煎酿三宝其实就是不同的煎酿食物,主要有茄子、青椒和豆腐、红肠、鱼蛋等。这种小吃大多让顾客以「十蚊四件」的价钱,从一堆煎酿食物里挑选,选好后,再沾着酱油吃。
4、碗仔翅
碗仔翅是一种香港街头仿鱼翅羹小吃,其材料以粉丝为主,冬菇丝和鸡肉丝常被加入一起烹调,让口感更为丰盛。吃碗仔翅时,可按个人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等调味。
5、钵仔糕
如果不吃煎炸的食物,香港的钵仔糕就一定要试试!看着老板在一个个小瓷碗中倒出晶莹通透的糕点,再以竹签串起来吃,每一口都带着浓浓的怀旧气息。钵仔糕一般有红豆和白砂糖两种口味。
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