黑慕斯蛋糕是什么梗?
黑慕斯蛋糕是网络用语梗,代表对爱人深厚的感情。黑慕斯蛋糕是巧克力做成,代表着爱情,而且吃起来有着一种甜蜜的感觉,如果你吃的黑慕斯蛋糕是别人送的,代表着别人对你的心意是比较甜蜜的,喜欢的。如果你想对别人表达心意,也可以像这样请他吃慕斯蛋糕。
黑慕斯蛋糕的做法是什么?
蛋黄与蛋白分离在无水的盆中,把蛋黄的那份白糖,牛奶,玉米油混合翻拌均匀
筛入面粉与可可粉
翻拌均匀成面糊
把蛋白打粗发,分三次加入白糖,打发蛋白,预热烤箱,然后分三次加入3步骤的面糊中,每次加入前都要翻伴均匀,翻拌后震出气泡,送入烤箱
上下火120度烤一个小时
取出倒扣脱模
等待倒扣脱模的时候,奶油里加入白糖打发
30克黑巧克力与QQ糖隔水融化,取出放温热
8步骤材料倒入7步骤里混合均匀成为慕斯糊
可可戚风蛋糕一分为二
放一层戚风蛋糕然后倒入一些慕斯糊,然后在放一层戚风蛋糕,然后倒完慕斯糊,震动出气泡,把它放入冰箱冷藏过夜
取出用热毛巾敷蛋糕模具边边,方便脱模
剩下的黑巧克力隔水融化,放稍凉倒在慕斯蛋糕上,然后放上装饰饼干(或水果)撒上彩色巧克力装饰
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