香干炒肉丝是什么地方的菜？芹菜可以炒什么菜好吃？

香干炒肉丝是什么地方的菜?

香干是很受湖南人喜欢的一种豆制食品，腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多，风味独特。这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜，肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。因此，香干炒肉丝是哪个地方的菜的答案就很显然了，是正宗的湘菜。

芹菜可以炒什么菜好吃?

芹菜可以炒肉丝、虾仁、百合、胡萝卜、木耳等。

芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，所以可以与各种食材搭配烹饪，营养十分丰富。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温度为15～20℃，低于15℃或高于25℃则会延迟发芽或降低发芽率。适温条件下，7～10天就可发芽。幼苗期对温度的适应能力较强，能耐-4～-5℃的低温。