彭城鱼丸是什么地方的菜？鱼丸配什么菜炒好吃？

彭城鱼丸是什么地方的菜?

彭城鱼丸成为江浙菜的代表作之一而受到推崇。彭城鱼丸后来又被人称之为“氽鱼丸”。徐州厨行前辈胡德荣老先生，在讲到徐州的市肆菜时，特别夸赞氽鱼丸“斐声厨坛，”由此可见其美味的厚重分量。彭城鱼丸，鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。

鱼丸配什么菜炒好吃?

鱼丸炒木耳。营养丰富。

鱼丸炖豆腐。清淡可口。

鱼丸炒辣椒。味道鲜美，有口感。

鱼丸炒菜花。让菜花更好吃。

鱼丸炒意粉。色香味美。

鱼丸炒饭。有味道。