小炒河虾是什么地方的菜？河虾可以和什么菜一起炒？

小炒河虾是什么地方的菜?

1、小炒河虾是一道湘菜特色菜肴。

2、食材：河虾300g，红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣，生抽1汤勺、盐少许。

3、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒备用。

4、锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。

5、炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒，继续翻炒1分钟。

6、炒匀后加入适量生抽，再加入少许盐，继续翻炒均匀。

7、最后加入蒜粒，炒匀就可以出锅了。

河虾可以和什么菜一起炒?

韭菜

“这道菜就是韭菜炒河虾。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,所以也是老少皆宜的。