荸荠煮水怎么煮？荸荠煮水的功效是什么？

荸荠煮水怎么煮

1、把荸荠洗干净，切半。放烧开的水中，用文火慢慢熬半个小时即可。荸荠具有清热化痰、开胃消食和生津润燥的功效，荸荠和雪梨配成“雪羹汤”可以清热去痰，治疗大便干硬。

2、煮荸荠半个小时就行，不需要去皮。不需要去皮是因为荸荠皮清热、生津、去火的作用比荸荠肉更好。但是荸荠生长在泥土中，表皮皮上有很多细菌和寄生虫。因此一定要洗净，煮水才能起到应有的保健效果。

荸荠煮水的功效是什么

荸荠煮水是将荸荠与水按一定比例熬制而成，其主材料荸荠皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口，荸荠煮水具有清热解毒、润肠通便、预防高血压的等功效。