石板豆腐是什么豆腐？石板豆腐是延吉朝鲜族的吗？

石板豆腐是什么豆腐

豆腐是一种传统而古老的美食,含有铁、钙等人体必需的多种微量元素,具有很高的营养价值,有“植物肉”之说。而石板豆腐的与众不同之处,就在“石板”二字上,因为它制作的过程全部是采用手工完成,主要是做豆腐的过程中要在上面压一块石板,故而称曰“石板豆腐”。

石板豆腐是是什么菜系

石板豆腐 石板豆腐,延边朝鲜族的一种人气小吃,以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料,用铁板烤出,外焦里嫩、鲜香嫩滑的口感,要是再来半打啤酒,就俩字儿——完美。