槐花饺子馅怎么做好吃？槐花饺子是哪里的特色？

槐花饺子馅怎么做好吃

用料：槐花200克，五花肉200克，中筋面粉250克，水120克，姜15克，葱15克，盐5克，白胡椒粉1调味匙，料酒2勺，生抽2勺，菜籽油15克，香油1小勺。

1、面粉中加入水，因面粉吸水率不同，水要少量多次加入，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面20分钟。

2、猪五花肉绞碎，加入切末的葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油搅匀。

3、槐花去掉枝、杂叶，水里加一勺盐，浸泡，洗净，拌入肉馅中，最后加入香油拌匀。

槐花饺子是哪里的特色

槐花饺子，传统小吃，在山西，河北等地流行。