鸭蛋瘦肉粥的做法是什么？鸭蛋瘦肉粥的功效是什么？

鸭蛋瘦肉粥的做法是什么?

1、大米洗净，用适量油，盐浸泡30分钟;咸鸭蛋煮熟，去壳切丁;猪肉洗净，切丁备用。

2、煮沸足量清水，加入大米(连同浸米油盐)熬至粥成。

3、加入猪肉、咸鸭蛋烧煮片刻，再用盐、味精调味，煮沸2~3次，撒上葱花，即可装碗。

鸭蛋瘦肉粥的功效是什么

鸭蛋瘦肉粥有预防贫血,促进骨骼发育的功效。