莲菜饺子馅的做法是什么？莲菜饺子馅能冷冻吗？

莲菜饺子馅的做法是什么?

准备一个去皮的莲藕，刮成莲菜丝备用。

将去皮的胡萝卜也刮成细丝，鸡胸肉切成肉丁。

将莲菜丝和胡萝卜丝放在鸡胸肉里。

加入适量的姜末和葱末。用刀将菜馅剁均匀。

剁成肉泥时放入盆里备用。

肥猪肉切成肉丁，放在锅里榨油，加入生抽继续炸油。

将榨好的猪油倒入盆中。加入蚝油、食盐、十香粉搅拌均匀。

莲菜饺子馅能冷冻吗?

可以呀,不过最好是冷藏,冻的话太硬要包饺子的时候还要化好久,而且冻久了,馅的味道就不是太好了,一般要吃多少就和多少,尽量不要剩下。