走油豆豉扣肉是哪个地方的菜？梅菜保质期多长时间？

走油豆豉扣肉是哪个地方的菜?

走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜,属于湘菜。香味浓郁,吃口不腻,软烂鲜美口,豆豉味。著名的湖南浏阳“一品香”窝心豆豉,不仅在国内享有很高声誉,并且远销许多国家。而走油豆豉扣肉就是以浏阳豆豉为主要调料制作的一道名菜。

梅菜保质期多长时间?

常规的梅干菜是经过盐脱水的,常温下即可保存,保存时间在2年左右。

如果梅干菜的含盐量比较低,放置在冰箱的话,可以储存很长的一段时间。