如何做腊肉炒白干？腊肉炒白干是哪里的特色？

如何做腊肉炒白干?

1、主料：香干两块、腊肉300克。

2、配料：芹菜适量、大蒜适量、干辣椒适量。

3、辅料：味精适量、料酒适量、红油适量、姜适量。

4、腊肉，香干切片

5、干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用

6、锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。

腊肉炒白干是哪里的特色?

土家腊肉,是土家人的一道特色美食

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和萝卜干一起炒,香喷喷的! 张家界土家腊肉,是土家人的一道特色美食,有嚼劲,香喷喷的!土家腊肉不但是土家特色美食,也是特色文化。