醋溜土豆丝是哪个地方的菜？鲁菜是哪个地方的菜？

醋溜土豆丝是哪个地方的菜?

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。菜品特色醋溜土豆丝美味且酸甜爽口，口感清凉，味道开胃。

鲁菜是哪个地方的菜?

鲁菜是山东菜系,为八大菜系之一。早在二、三百年前,许多山东人即到北京开设餐馆,新中国成立前,北京著名的饭庄、酒楼70—80%是山东菜馆,如同和居、全聚德、丰泽园、翠华楼等。随着历史的发展演变,金元以后,济南成了山东省政治、经济、文化的中心。