炒葱椒鸡是哪个地方的菜？浙菜代表菜有哪些？

炒葱椒鸡是哪个地方的菜?

炒葱椒鸡的主要食材时鸡肉以及葱了，其制作方法相当简单。虽然炒葱椒鸡的味道有一点辣，但是它却不是川菜，是一道广东菜。炒葱椒鸡的颜色偏淡黄色，鸡肉滑嫩，香味浓郁。是一道色泽味俱全的名菜。

浙菜代表菜有哪些?

西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、家乡南肉、干炸响铃、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、油焖春笋、虾爆鳝背、新风蟹誊、雪菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴棕子、宁波汤团、湖州干张包子。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。