冬瓜怎么做好吃？怎么做素冬瓜汤好喝又简单？

冬瓜怎么做好吃?

1.

将半斤冬瓜去皮，用刀横砍竖砍，砍出刀纹，切成正方形。

2.

水开后将冬瓜倒入锅里，盖好锅盖进行焖煮，焖至发软不硬。

3.

将锅里的冬瓜去水，捞进盘子里，在锅里放适量油，油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟，把切碎的红椒，蒜片倒入，放适量食盐，适量酱油，翻炒几下即可。

怎么做素冬瓜汤好喝又简单?

步骤1

云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用

步骤2

砂锅放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞，煮约10分钟后放点油及盐即可，如要甜汤就可不放油，放冰糖即可了