麻油萝卜是哪的菜？麻油萝卜的做法是什么？

麻油萝卜是哪的菜

麻油萝卜是江浙菜属于我国八大菜系之一。清脆爽口,酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸味蕾,属于全家聚餐时的开胃凉菜。食材:白萝卜,胡萝卜,花椒,干辣椒,白砂糖,盐,鸡精,白糖,油,白醋。

麻油萝卜的做法是什么?

材料：白萝卜150克，胡萝卜150克

做法：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝;

2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用;

3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒;

4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒;

5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。