麻油萝卜是哪个地方的菜？什么菜放麻油比较好吃？

麻油萝卜是哪个地方的菜?

麻油萝卜是江浙菜属于我国八大菜系之一。清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。

食材：白萝卜，胡萝卜，花椒，干辣椒，白砂糖，盐，鸡精，白糖，油，白醋。

麻油萝卜的制作方法如下：

1、白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。

2、中火将油加热，放入花椒，小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

3、1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上

什么菜放麻油比较好吃?

举例可以放麻油的菜：麻油鸡翅、麻油排骨、凉拌腐竹、凉拌黄瓜、凉拌小白菜等，面食中也可以加麻油调味，主要根据口味而定。

简介：香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。其功效：

1、延缓衰老：含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

2、保护血管：含有百分之四十左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

3、润肠通便：习惯性便秘患者，能润肠通便。 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。