糍粑鱼是哪里的特产？糍粑鱼用什么鱼做最好？

糍粑鱼是哪里的特产

“糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的汉族传统名菜，属鄂菜系。 是以鱼肉为主料，经过腌制、晾干后煎烧而成。 在湖北地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。 ”

糍粑鱼用什么鱼做最好

鲤鱼做糍粑鱼最佳。