鲈鱼怎么样清蒸好吃？鲈鱼是海里的还是河里的？

鲈鱼怎么样清蒸好吃

鲈鱼洗净划上几刀，沿着鱼肚从鱼骨切下，大葱切葱丝，姜切丝，小米椒切丝，小葱切葱花，盘子里铺上葱姜丝，鲈鱼放上去，鲈鱼身上放葱姜丝，淋上料酒，锅里倒入清水烧开，将鲈鱼放入锅中蒸8分钟取出，去掉葱姜丝，倒蒸鱼豉油，再放上葱姜丝，小米椒丝，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。

鲈鱼是海里的还是河里的

鲈鱼既是河鱼也是海鱼。因为鲈鱼的品种比较多,有淡水鲈鱼品种,也有海鲈鱼品种。