大酱汤的做法是什么？大酱汤是哪个国家的？

大酱汤的做法是什么

原料：洋葱、西葫芦、嫩豆腐、香菇、大葱、红辣椒、丁香鱼干、大酱、辣椒酱、青辣椒、蒜末、水、酱油、砂糖、麻油。

洋葱、猪肉切条;土豆、西葫芦、豆腐切块;白菜切段。锅中加入500ml水，然后加入韩式辣酱搅拌均匀，大火煮沸。将所有食材加入锅中后加盐，大火煮沸转中小火炖15分钟。

大酱汤是哪个国家的

酱汤就是韩国”大酱汤“，它与参鸡汤一道并列为韩国的”国汤“，除此之外还受到日本人的喜爱。它是用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。韩国有句谚语：“每天一碗大酱汤，不用开药方”。