地皮菜是什么菜？地皮菜是哪里的特产？

地皮菜是什么菜

地皮菜其实也就是属于一种真菌类和藻类相结合的食材,有的地方又将其称之为是地耳菜、地瓜皮等等,这种食材的外观和生活中经常可以食用的木耳的比较相似,一般在一些比较阴暗潮湿的地方很容易看见地皮菜的身影。

地皮菜是哪里的特产

浑源地皮菜又名地耳、地木耳,它是真菌和藻类的结合体。

【山西特产】的特色菜肴。