火腿月饼是哪里的特产？火腿月饼保质期一般多久？

火腿月饼是哪里的特产

云南火腿月饼用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。

火腿月饼保质期一般多久

“不同品牌的火腿月饼保质期不同。保质期最长的是90天,最短的只有十天,有的标明45天或60天。由于月饼烘烤后仍保留一定的水分和油脂,因此保质期不如饼干等脱水食品。 保质期的长短受到原材料质量、生产环境、生产设备和包装技术等诸多因素的制约,尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。 ”