油泼面是哪里的小吃？油泼面宽度大概几毫米？

油泼面是哪里的小吃

油泼面是中国陕西地区的小吃。油泼面是陕西传统的一道特色面食,起源于明代,其口味有三种,分别是酸辣味、鲜香味以及香辣味。

油泼面宽度大概几毫米

扯面宽度约2厘米左右。裤带面又宽又长,宽度约4厘米左右。biangbiang面其实和扯面没什么区别,只是把一整根面条揪成了小段。扯面的硬度跟包子面差不多,差不多52%水量。