南乳扣肉是哪里的菜？南乳是哪里的特产？

南乳扣肉是哪里的菜

南乳扣肉是一道广东的汉族特色菜肴,属于粤菜系。

南乳扣肉的特色是,扣肉是用猪肉制成的,扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。通常南乳扣肉是用荔浦芋头来入菜,没有的话也可以选择用土豆来代替。

南乳是哪里的特产

南乳花生为广东云浮的特产,虽然有说是广东的特产,但是只有云浮的南乳花生才正宗,有很香的南乳味,香脆可口,令人回味无穷。