橡子凉粉是哪里的？橡子煮多长时间可以煮熟？

橡子凉粉是哪里的

橡子凉粉，是河南省荥阳市环翠峪风景名胜区的特色饮食。橡子凉粉油、盐、醋、辣椒、姜、蒜等调料齐全，最好制成醋汁，或拌以切碎的葱花、蒜苗、香菜、藿香等时令小菜。纯正的橡子凉粉要用刀切成条或片，放在碗里泼上醋汁即可食用。

橡子煮多长时间可以煮熟

橡子其实是可以生吃的,只是橡子里面有很多单宁,会导致橡子 特别的苦,所以煮橡子是为了把单宁煮掉,吃起来就没那么苦。