酸汤龙利鱼做法是什么？龙利鱼是海鱼还是淡水鱼？

酸汤龙利鱼做法是什么?

1、食材：龙利鱼1条、酸菜100g、胡椒粉、淀粉、蛋清适量。

2、龙利鱼切片，加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。

3、各色原料，该洗的洗，该切的切。

4、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香。

5、放入水、酸菜、辣油煮。

6、水开放入腌好的龙利鱼片。

7、再煮10分钟左右即可。

龙利鱼是海鱼还是淡水鱼?

首先龙利鱼不是淡水鱼。

龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育过程类似,都有个变态发育过程。