奥尔良鸡翅怎么做？鸡翅和奥尔良粉比例是什么？

奥尔良鸡翅怎么做?

1、将鸡翅中正反面都划几刀方便入味，然后调好奥尔良酱汁(1:2比例)，将鸡翅中腌制4小时以上入味。

2、烤盘先预热，选择了烤鸡翅功能，大约5分钟时间，好了以后刷少许油。

3、将鸡翅放入烤盘中，然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒，盖上盖子等一会。

4、可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面，刷一层蜂蜜，再盖上盖子闷一会。

5、出炉就可以吃了。

鸡翅和奥尔良粉比例是什么?

我们需要先把鸡翅洗干净，同时最好用刀再鸡翅上面划几刀口子，这样可以更加方便鸡翅入味。随后我们用35g的奥尔良鸡翅腌料混合上35g水一起倒入鸡翅上面，揉搓均匀后腌制4小时。

4小时之后把腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉，随后放入180°的油锅里面进行油炸10分钟后捞出。最后我们要制作酱料，把黄油先放入锅中，等黄油慢慢融化我们依次放入番茄酱和辣椒酱，最后放入我们炸好的鸡翅，混合在一起翻炒几分钟，奥尔良鸡翅就完成啦~