同安封肉是什么？同安是哪个省的城市？

同安封肉是什么

“同安封肉同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”，并且有把“封肉”安排在筵席的中间段的习惯，如果你在筵席上吃到“封肉”，那就说明筵席已经过半了。

同安是哪个省的城市

福建省

同安区，隶属福建省厦门市。位于福建省东南沿海、厦门市北部。