清汤面是哪里特色？清汤面是什么？

清汤面是哪里特色

江苏省扬州市

“阳春面又称光面或清汤面，是江苏省扬州市的一道特色美食，该菜品也是一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏、上海地区。”

清汤面是什么?

清汤面，中华面食小吃，顾名思义就是基本不加佐料，尤其是容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物。