腊排骨是哪里的特产？腊排骨和什么是绝配？

腊排骨是哪里的特产

腊排骨是云南丽江地区的特产之一，丽江的腊排骨不同其他地区的腊排骨，丽江的腊排骨是采用风干的方式，加入盐调味即可，有着非常浓郁特别的肉香味，腊排骨软糯而不离骨，浓浓的腊香味就这样飘了出来，直击心底，本地人和游客都爱吃。

腊排骨和什么是绝配

和豆腐，冬瓜、土豆、山药、玉米和莲藕等都是绝配。